出口歐盟的食品必須符合歐盟的相關(guān)法規(guī)律法，否則產(chǎn)品會(huì)有退運(yùn)、銷(xiāo)毀或拒絕入境的風(fēng)險(xiǎn)。歐盟食品和飼料快速與預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）會(huì)通報(bào)所有食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格情況，產(chǎn)品不合格情況除了產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題外，標(biāo)簽不合格占比也很高。本期食品伙伴網(wǎng)對(duì)歐盟食品標(biāo)簽要求進(jìn)行介紹，以幫助大家了解歐盟標(biāo)簽法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容。
1. 食品標(biāo)簽法規(guī)介紹
（EC）No 1169/2011《向消費(fèi)者提供食品信息的規(guī)定》是歐盟食品標(biāo)簽的法規(guī)，其規(guī)定了所有向消費(fèi)者提供的食品信息的內(nèi)容，其監(jiān)管的范圍與我國(guó)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）相似，但是還包括了一些營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示規(guī)定如營(yíng)養(yǎng)素的定義等，其他營(yíng)養(yǎng)和健康聲稱(chēng)的相關(guān)要求需遵守(EC) No 1924/2006《食品營(yíng)養(yǎng)和健康聲稱(chēng)》。(EC) No 1924/2006詳細(xì)規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)和健康聲稱(chēng)的基本原則、條件、營(yíng)養(yǎng)素和健康聲稱(chēng)的具體要求。所有預(yù)包裝食品的銷(xiāo)售都需要符合（EC）No 1169/2011和(EC) No 1924/2006的規(guī)定。一些特殊的食品產(chǎn)品除了要滿(mǎn)足（EC）No 1169/2011和(EC) No 1924/2006，還需要滿(mǎn)足特殊食品標(biāo)簽要求，例如：嬰幼兒配方食品需要滿(mǎn)足(EU) No 2016/128《就特殊醫(yī)療用途食品的具體成分和信息要求制定歐洲議會(huì)和理事會(huì)條例(EU) 609/2013補(bǔ)充條例》的法規(guī)要求，有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)簽需要符合(EC) No 834/2007的要求，2021年1月1日后需要符合(EU) 2018/848的要求等。（EC）No 1169/2011的詳細(xì)要求如下：
2. 強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)內(nèi)容
根據(jù)（EC）No 1169/2011，除了豁免食品信息外，所有出口至歐盟或在歐盟成員國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售的食品標(biāo)簽應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)識(shí)以下內(nèi)容：
（a）食品名稱(chēng)；
（b）配料表；
（c）過(guò)敏原；
（d）某些特定成分或特定類(lèi)別產(chǎn)品需標(biāo)明含量（例如：配料出現(xiàn)在食品名稱(chēng)中，需要表明配料的含量）；
（e）凈含量；
（f）保質(zhì)期；
（g）特殊保存條件；
（h）生產(chǎn)商、進(jìn)口商或經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)及地址；
（i）原產(chǎn)國(guó)或原產(chǎn)地；
（j）必要的產(chǎn)品食用說(shuō)明；
（k）按體積計(jì)算含酒精量超過(guò)1.2%的飲品，按體積計(jì)算的實(shí)際含酒精量;
（l）營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)。
對(duì)于某些特定食品，除了要標(biāo)示以上信息外，還必須標(biāo)出法規(guī)中規(guī)定的其他內(nèi)容，如：配料表中以工程納米材料形式存在的配料，其名稱(chēng)后面要緊跟“納米”字樣，同時(shí)納米兩個(gè)字要放在括號(hào)內(nèi)；對(duì)于出售前已經(jīng)冷凍出售時(shí)解凍的食品，食品名稱(chēng)應(yīng)標(biāo)示“解凍”；經(jīng)電磁輻射處理的食品應(yīng)在食品名稱(chēng)中標(biāo)示“輻射的”或“經(jīng)電磁輻射處理的”等。
3. 標(biāo)簽格式
在不違背相關(guān)國(guó)家措施的前提下，應(yīng)采用容易觀察、清楚易讀、不可消除（如有必要）的方式將強(qiáng)制性食品信息標(biāo)示在顯而易見(jiàn)的位置。字體文字字號(hào)的x-字高大于等于1.2毫米。對(duì)于包裝容器最大表面積小于80平方厘米的情況，字高可大于等于0.9毫米。食品名稱(chēng)、凈含量應(yīng)標(biāo)示在同一展示版面上。加上示例：
圖1 字高示例
其中: 1-上緣線；2-大寫(xiě)字母上緣線；3-中線；4-基線；5-下緣線；6-x-字高；7-字號(hào)。
4. 語(yǔ)言要求
歐盟要求強(qiáng)制性語(yǔ)言信息必須用易于消費(fèi)者理解的文字表示；但是歐盟成員國(guó)可以規(guī)定在其境內(nèi)銷(xiāo)售的食品采用歐盟官方語(yǔ)言中的一種或多種語(yǔ)言表述內(nèi)容。因此，食品包裝上可以標(biāo)識(shí)一種或多種歐盟官方語(yǔ)言。
以上為歐盟標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的基本要求，產(chǎn)品只有符合歐盟的要求，才能在歐盟各成員國(guó)銷(xiāo)售。
