2025年5月5日，芬蘭食品安全局更新《食品微生物要求-食品經(jīng)營(yíng)者指南》（4095/04.02.00.01/2020/6），自發(fā)布之日起生效。此次更新的主要內(nèi)容包括：（1）調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)分類標(biāo)準(zhǔn)；（2）簡(jiǎn)化操作分類描述；（3）更新分析方法（自檢樣品需使用經(jīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（如EN/ISO 16140）驗(yàn)證的方法）；（4）明確李斯特菌檢測(cè)環(huán)節(jié)（對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的李斯特菌采樣應(yīng)在“生產(chǎn)過程中或生產(chǎn)結(jié)束后立即進(jìn)行”）；（5）新增乳制品、魚類和肉類產(chǎn)品的微生物要求。
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芬蘭更新食品中微生物要求
發(fā)布時(shí)間：2025-05-09 來源： 瀏覽量：
