（1）黃油、食用酪蛋白產(chǎn)品和乳清粉產(chǎn)品中鉛的檢測(cè)方法為原子吸收分光光度法，檢測(cè)限為0.008mg/kg；
（2）谷類和谷類制品（包括嬰幼兒食品）中黃曲霉毒素測(cè)定方法。檢測(cè)限為≤4ug/kg；
（3）奶粉中水分含量的測(cè)定，采用烘箱干燥法。
更多詳情參見：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202024-08%252FCL%2B24_08e.pdf
