2023年12月2日，丹麥食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部發(fā)布9986號公告，制訂牛羊肉中全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)（PFAS）指南。發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容：
（1）相關(guān)定義；
（2）壞疑受全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)污染的動物及飼料和水的監(jiān)測；
（3）官方監(jiān)管要求。官方監(jiān)督下屠宰動物的肉類取樣及檢測；按照動物數(shù)量的5%，至少2只動物進(jìn)行取樣；
（4）肉類中全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)如下表所示。
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食品種類 |
全氟辛烷基磺酸（ug/kg） |
全氟辛酸（ug/kg） |
全氟壬酸（ug/kg） |
全氟己基磺酸及其鹽類（ug/kg） |
總和（ug/kg） |
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牛肉 |
0.30 |
0.80 |
0.20 |
0.20 |
1.3 |
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羊肉 |
1.0 |
0.20 |
0.20 |
0.20 |
1.6 |
更多詳情參見：https://www.retsinformation.dk/eli/retsinfo/2023/9986
