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Weifang Research and Evaluation Base of Technical Trade Measures for Food and Agricultural Products
Current Location: Home > Dynamic Information > Agricultural
Focus on | food related product quality and safety supervision and administration interim measures
Release Time:2022-10-12 Source:新華網(wǎng) Views:130
        記者近日從市場監(jiān)管總局獲悉,由市場監(jiān)管總局印發(fā)的《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》將于2023年3月1日起施行。
       暫行辦法明確生產(chǎn)銷售者“第一責任人”的主體責任和市場監(jiān)管人員的屬地監(jiān)管責任,要求生產(chǎn)者配備質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員,進一步明確企業(yè)主體責任、政府領(lǐng)導責任、綜合監(jiān)管責任和直接監(jiān)管責任,充分保障食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

資料圖 中國經(jīng)濟網(wǎng) 劉天一 攝

       在生產(chǎn)全過程監(jiān)督檢查方面,暫行辦法建立了涵蓋生產(chǎn)、貯存、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程控制制度。要求生產(chǎn)者建立原輔料管理、生產(chǎn)關(guān)鍵點控制、出廠檢驗控制等管理制度以及控制措施,實現(xiàn)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯,保證從原輔料和添加劑采購到產(chǎn)品銷售所有環(huán)節(jié)均可進行有效控制,并及時排查生產(chǎn)過程中存在的安全風險隱患。

       暫行辦法聚焦生產(chǎn)行為難規(guī)范、監(jiān)管制度不健全等突出問題,著力打通協(xié)同監(jiān)管堵點,明確全覆蓋例行檢查、日常監(jiān)督檢查、專項監(jiān)督檢查等要求,細化檢查要點、檢查內(nèi)容和結(jié)果處置等規(guī)定。


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